A: Fasslagerkeller
B: Spezialitätenkeller
C: Weinlager für abgefüllte Weine
D: Gär- und Lagerkeller für Weissweine
E: Gär- und Lagerkeller für Rotweine
F: Vinifikation   
1. Mikrofiltrationsanlage
2. Vakuumdrehfilter

A: Carnotzet
B: Büro / Empfang
C: Präsentationsraum
D: Barriquekeller
E: Verladerampe
F: Weinlager für abgefüllte Weine
G: Gär- und Lagerkeller für Rotweine

A:   Traubenannahme    
1. Traubenanlieferung    
2. Traubenannahme    
3. Qualitätskontrolle    
4. Traubenpresse

B:   Abfüllraum  
1. Flaschenreinigung  
2. Flaschenauflage  
3. Spülen  
4. Abfüllen, Verschliessen  
5. Kapseln  
6. Etikettieren  
7. Verpacken    

C: Leermateriallager