Neuigkeiten

In den letzten Wochen habe ich die Fachhandelspartner der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne in den verschiedenen Regionen besucht. Zusammen mit Walter Hasler haben wir jeweils einen geschäftlichen und einen gemütlichen Teil erleben dürfen. Der gemütliche Teil bestand darin, in einem Restaurant eine schöne Mahlzeit mit erlesenem Wein zu geniessen. Gehört ja schliesslich zum täglichen Geschäft, festzustellen, welche Weine der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne gut zum Essen passen. Und wir wurden jedes Mal verwöhnt.

 Abgeschlossen haben wir unsere Tournee im Rest. Blomberg in Ebnat-Kappel. Wie bestellt hielt der Jodlerklub Männertreu seine Probe und wie es den Wallisern in der „Üsserschwiiz“ so ergeht, haben wir dann den Abend inmitten dieser Jodler verbracht. Die Schweiz wie sie leibt und lebt. Dies nur als kleine Geschichte zur Schweizer Gastronomie. So wie in Ebnat Kappel ist es uns in Brienz, Frutigen, Zürich, Porrentruy  und vielen anderen Orten ergangen. Es macht Freude, mit den Schweizer Gastrobetrieben zu arbeiten.

Amédée