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Unser Wettbewerb im Oktober zum reinen Wein - Auflösung

Die Rebberge für unseren reinen Wein sind älter als:

-          30 Jahre

-          65 Jahre

-          1 Jahr

Richtige Antwort: 30 Jahre.

Die Idee für den reinen Wein stammt von den 3 Oenologen

-          Fadri Kuonen (Albert Mathier & Söhne), Mario Chanton (Chanton Weine), Elmar Schnyder (Kellerei Bielen)

-          Robert Parker, Philippe Schwander, Peter Lehmann

-          Andreas Caminada, Philippe Rochat, Adria Ferra

Richtige Antwort : Fadri Kuonen (Albert Mathier & Söhne), Mario Chanton (Chanton Weine), Elmar Schnyder (Kellerei Bielen). Diese drei dynamischen und innovativen Oenologen haben zusammen die Ausbildung gemacht und wollten die gemeinsame Ausbildungszeit auch für ihr Berufsleben nutzen.

Eines der Hauptmerkmale für den reinen Wein ist:

-          Er wird ohne Schwefel gemacht

-          Er wird ohne Trauben gemacht

-          Er wird ohne Alkohol gemacht

Richtige Antwort: Der reine Weine wird ohne Schwefel gemacht. Durch die rigorose Qualitätskontrolle im Rebberg und in der Vinifikation, kann ganz auf Schwefel verzichtet werden.