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Unsere Monatsempfehlung im März: Der Bacchus. Gerade eben an der Weintrophy mit Gold ausgezeichnet, stellt der Bacchus ein konstanter Wert in unserem Sortiment dar. In kleinen Barriques werden die Trauben von alten Rebstöcken separat ausgebaut und bis zur Flaschenreife gepflegt. Schöne Röstaromen, gut im Wein eingearbeitet: ein schönes Gesamtwerk eines ausgezeichneten Pinot noir's. Als Menüempfehlung ein urchiges Zürcher Geschnetzeltes nach dem Menüvorschlag der Hotelfachschule Belvoirpark, Zürich.