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Nun sind sie da, die langersehnten Resultate der Berliner Weintrophy. Wie bereits an dieser Stelle erwähnt, wurden über 3000 Weine degustiert. 

Gold für unseren

Einen Moment lang schien es, als ob die Anhänger der Abstinenz Oberhand gewinnen würden. Der gesetzliche Promille-Spiegel für Autofahrer wurde gesenkt, das Rauchen verboten, die gesamte Ernährung in Frage gestellt und was nicht Bio war, konnte man gar nicht anschauen.

Zum Glück ist Papie...

Warum in die Ferne schweifen, wenn gutes so nahe liegt. Als echt typisches Schweizer Menu empfehlen wir dieses Mal ein Züri-Geschnetzeltes mit unserem Bacchus, nach dem Vorschlag der Hotelfachschule Belvoirpark.  En guetä.

Unsere Monatsempfehlung im März: Der Bacchus. Gerade eben an der Weintrophy mit Gold ausgezeichnet, stellt der

Da scheint nichts gutes von Amerika her zu kommen. Hoffen wir, dass unsere Forschungsanstalten aufpassen. Hier geht's zum Artikel

Vom 4.2. – 7.2.10 durfte ich als Juror an der Berliner Weintrophy teilnehmen. 3900 Weine wurden von rund 200 internationalen Weinkennern degustiert und bewertet. In Teams von 5-6 Personen ...

Es gibt im Weingenuss immer wiederkehrende Themen, für die es schlicht keine allgemeingültige Richtlinie gibt.
Nachdem wir bereits an dieser Stelle über die Zapfenproblematik geschrieben haben, ist nun die Weintemperatur dran. Sicher, es gibt zu warme und zu kalte Weine, aber gibt es eine rich...