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Hintergrund

Im Monat Main präsentieren wir feines aus der Ostschweiz. Das Menü kann bei der Familie Heidi und Peter Grewe-Hertli im Gasthaus zum Bahnhof in Berg (TG) genossen werden

Weinempfehlung: Salconio

Der Gewinner unseres Monatswettbewerbes kommt gratis in der Genuss dieser feinen Speisen im Gasthaus zum Bahnhof. 

Der Monat Februar steht ganz im Zeichen der Verliebten: Ein aphrodisierendes Menü begleitet von einem aphrodisierenden Wein, dem Aphrodine.

Geniessen Sie einen wunderschönen 3 rsp. 5 Gänger.

Unser Wettbewerb dazu ist auch online. 

Susanne und Martin Schanz von der Gourmetbox machen es möglich, dass sie als Koch dieses exklusive Menü selber zubereiten. Die Gourmetbox bereitet für Sie das Menü vor, schickt es ihnen nach Hause und innert ein paar Minuten kochen Sie das Menü zu Ende. 

Es bleibt definitiv mehr Zeit für Ihr Gegenüber.... 

Der Dezember & Januar auf mathier.ch

CORINNA UND RALF THOMAS EMPFEHLEN EIN "RINDSFILET POCHIERT VINAIGRETTE”

Im Monat Dezember haben wir wiederum ein kulinarisches Highlight für Sie bereit: Das Restaurant Kreuz in Dallenwil, im Engelbergertal, Kt. Nidwalden.

Zu geniessen gibt es ein feines, pochiertes Rindsfilet. Dazu empfehlen wir den Domaine de Ravoire rouge

Corinna und Ralf laden Sie gerne ein, dieses feine Menü bei Ihnen im Restaurant zu geniessen. Wie immer begleiten wir den Menüvorschlag mit einem Wettbewerb. Zu gewinnen gibt es ein saisonales Menü für 2 Personen im Restaurant Kreuz, begleitet vom unseren Weinen.

Corinna und Ralf gelten als der Geheimtipp der Innerschweiz. Eine ausgezeichnete Küche, unterstrichen von Ihrer Herzlichkeit machen den Besuch zu einem Erlebnis, menschlich, wie kulinarisch. 

Das Restaurant ist mit dem Auto und dem Zug erreichbar sehr gut erreichbar.

Der November auf mathier.ch

Der November bietet in seiner Stille wunderschöne kulinarische Überraschungen:

Unerse Rhoneblut-Mutschlis sind wieder da und quasi als Gegenüber zu diesem Klassiker der Walliser Feinschmeckereien haben wir uns der modernen Küche hingegeben: Duck Noodles. Wie immer bieten wir Ihnen zu diesen erlesenen Speisen die passenden Weine dazu.

Der Oktober auf mathier.ch

Im Oktober präsentieren wir Ihnen ein Ur-Rezept der klassischen Küche: Suure Mocke. Die Pension Sunnmatt, aus Aeschi bei Spiez zeigt uns eine raffinierte Art diesen zu zu bereiten und stellt uns noch feine Vor- und Nachspeisen-Ideen. Ein Genuss. 

Um diesen Genuss abzurunden empfehlen wir einen Syrah

Im Monat Juli ist André Schmid bei uns zu Gast. Er führt das Restaurant Neueck in St.Fiden/St. Gallen.

Nachdem wir uns während des warmen Juni's mit der leichten Sommerküche vergnügt haben, möchten wir im Juli wieder etwas währschaftes:

Wir empfehlen das Appenzeller Steak mit einem Glas Rhoneblut

Hier geht's zum Wettbewerb

Santé und en guetä.

Der Monat April auf mathier.ch

Im Monat April gibt es schon warme Abende, die zum draussen essen einladen. Ein besonderer Ort, ein besonderes Menü und ein besonderer Wein empfehlen wir diesen Monat.

Das Boutique Hotel Vitznauerhof schlägt einen Aquarellorisotto begleitet von einem Aphrodine vor. 

Am Besten schmeckt dies direkt vor Ort, direkt am Vierwaldstättersee. 

Wie immer gibt's einen Abend für 2 Personen zu gewinnen: Hier geht's zum Wettbewerb.  

 

Der Weihnachtsmonat ist ein ganz spezieller Monat auf www.mathier.ch:

Wir empfangen das 5 Sterne Boutique Hotel „Villa Honegg“ auf unserer Internetseite. Kochen (oder direkt in der Villa Honegg geniessen) dürfen wir im Monat Dezember ihren Klassiker, den „Villa Honegg Angus Hackbraten“.

Geniessen Sie dazu unseren Amphore® noir, der im Weihnachtsmonat als Schweizer Premiere herauskommt.

Machen Sie mit bei unserem Wettbewerb. Als Preis gibt es dieses exklusive Menü und eine Übernachtung in der Villa Honegg zu gewinnen.

Das Team um Peter Durrer der Villa Honegg und die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne freuen sich, Sie als Gast zu begrüssen und die Gewinner persönlich in der Villa Honegg zu begrüssen.

01.10.2013

Der Weinmonat auf www.mathier.ch

Der Weinmonat Oktober ist unser Wonnemonat. Schöne Spätsommertage, reife Trauben, der Wein des Vorjahres erlangt seine Trinkreife. Was gibt es schöneres als ein Glas Wein und einen schönen Herbsttag im Wallis. 

Der Monat Oktober hat es wieder in sich: Als Monatsgast empfangen wir die Familie Zuber vom Restaurant zur Mühle in Oberentfelden. Was sie uns gutes empfehlen,  entnehmen Sie ihrem Menüvorschlag

Dazu empfehlen wir einen Urwalliser: den Humagne blanc. Im Mittelalter noch als Medizin verwendet, als sogenannter "Wöchnerinnenwein" gibt er den Müttern Kraft und Vitamine. Beim Online-Kauf von 11 Flaschen schenken wir Ihnen die 12 Flasche gratis. 

Dann gibts wie jeden Monat unseren Online-Wettbewerb. Entdecken Sie mehr über die Weinfamilie und unseren Monatsgast. 

01.09.2013

Der Monat September auf www.mathier.ch

Sehr geehrte Damen und Herren

Der Monat September wird dieses Jahr ruhiger, da die Traubenernte wahrscheinlich erst in der 2. Oktoberwoche beginnt.  Die klimatischen Bedingungen lassen die Trauben länger und besser ausreifen. Wir freuen uns auf den aussergewöhnlichen 13er. 

Die Online-Welt der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne empfängt im September die Familie Müller vom Restaurant Rössli Wittenbach/St.Gallen.

Wie immer haben Sie die Gelegenheit dieses einmalige Restaurant kennen zu lernen: Mit unserem Monatswettbewerb haben Sie eine Möglichkeit direkt dahin zu kommen. 

Noch ein Hinweis in eigener Sache: Im Online-Shop können Sie neu auch mit der Kreditkarte bezahlen. weinshop.mathier.ch

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

01.06.2013

Der Monat Juni auf www.mathier.ch

Sehr geehrte Damen und Herren

Der Monat Juni bringt uns den viel ersehnten Sonnenschein: Sei es in der Natur oder in einem feinen Glas Wein der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne. 

Unsere Internetseite wurde weiter optimiert. 

Streicheln Sie unsere Seite und Sie gelangen in die verschiedenen Themengebiete. Wenn Sie mit der Maus über die Bilderwelt rechts fahren, wird jeweils der Text zum Bild im Hitergrund aufleuchten und mit einem Klick sind Sie im gewünschten Thema. Oder Sie verwenden unser klassisches Menü links und klicken sich dort durch unsere Online-Welt. 

Im Online-Shop können Sie neu auch mit der Kreditkarte bezahlen. weinshop.mathier.ch


Die Online-Welt der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne bietet im Monat Juni einen spannenden Wettbewerb, einen Weintip und empfängt als Gast das Hotel/Restaurant Kreuz aus Wimmis. 



Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Der Monat Mai auf www.mathier.ch

Jeden Monat stellen wir Ihnen an dieser Stelle einen Partnerbetrieb in der Gastronomie vor. 

Im Mai ist es das Hotel Blattnerhof in Blatten. Hier geht's zum Menüvorschlag

Wie immer ist das Anschauen nur halbe Freude, falls Ihnen das Kochen zu aufwendig ist, empfiehlt sich ein Besuch direkt im Hotel Blattnerhof. Damit die Versuchung dazu noch grösser wird verlosen wir via unseren Wettbewerb ein Menü für 2 Personen mit dem dazu passenden Wein.

Unser Monatswein im Februar: Der Chardonnay, er passt herrvorragend zum Menüvorschlag.

Der Monat April auf mathier.ch

Jeden Monat stellen wir Ihnen an dieser Stelle einen Partnerbetrieb in der Gastronomie vor. 

Für den April haben wir uns noch einmal für Willy und Vreni Felder-Thalmann vom Bahnhöfli in Entlebuch entschieden, da wir im März noch mit den neuen Funktionen unserer Internetseite experimentieren mussten. 

Hier geht's zum Menüvorschlag.

Wie immer ist das Anschauen nur halbe Freude, falls Ihnen das Kochen zu aufwendig ist, empfiehlt sich ein Besuch direkt im Hotel Bahnhöfli in Entlebuch. Damit die Versuchung dazu noch grösser wird verlosen wir via unseren Wettbewerb ein Menü für 2 Personen mit dem dazu passenden Wein.

Unser Monatswein im April: Der Ermitage, er passt hervorragend zum Menüvorschlag.

Der Monat März auf www.mathier.ch

Jeden Monat stellen wir Ihnen an dieser Stelle einen Partnerbetrieb in der Gastronomie vor. 

Im März sind es Willy und Vreni Felder-Thalmann vom Bahnhöfli in Entlebuch.  Hier geht's zum Menüvorschlag März

Wie immer ist das Anschauen nur halbe Freude, falls Ihnen das Kochen zu aufwendig ist, empfiehlt sich ein Besuch direkt im Hotel Bahnhöfli in Entlebuch. Damit die Versuchung dazu noch grösser wird verlosen wir via unseren Wettbewerb ein Menü für 2 Personen mit dem dazu passenden Wein.

Unser Monatswein im März: Der Ermitage, er passt herrvorragend zum Menüvorschlag.

Albert Mathier & Fils Sa
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